Aktuelles

Hochdorfer Hefe-Weizen, Hochdorfer Festbier und Hochdorfer Hopfen-Leicht wurden vom renommierten Doemens Institut (Fachinstitut für Brauwesen) bei der Doemens Qualitätsprüfung mit 100 von 100 möglichen Punkten, d.h. mit "sehr gut" bewertet.

Vom Genussmagazin "selection" wurden beim Degustationswettbewerb "Best of Beer 2011" die Biere Hochdorfer Maibock, Hochdorfer Pils-Krone und Hochdorfer Hefe-Weizen ebenfalls mit "sehr gut" bewertet.

Wir lassen nochmals exklusiv 250 limitierte USB-Sticks anfertigen. Der Stick verfügt über ein Speichervolumen von 4 GB, schreibt mit 3 MB/s und liest mit 8 MB/s.

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Das Hochdorfer Barbara Bock, kräftige und vollmundige Doppelbockspezialität, die bis zu sieben Monate reift. Malzbetont mit leichter Karamellnote.

Und das Hochdorfer Festbier (ab Ende Oktober), würzige Festbierspezialität mit leichter Hopfenbittere. Fast bernsteinfarben, süffig und malzbetont.

Nach erfolgreicher Prüfung konnte Katharina Haizmann vor kurzem in München ihr Braumeister Diplom entgegennehmen. Überreicht wurde die Urkunde im Rahmen einer Feier durch Georg Schneider und Klaus Ritter. Sie trägt nun die Berufsbezeichnung "Brau- und Malzmeisterin", den schönsten aller Titel, wie Klaus Ritter bei der Feierstunde meinte.

Nach dem Abitur in Nagold, begann Katharina Haizmann zunächst ein BWL-Studium. Ihre Ausbildung führte sie von Jena, über Ludwigshafen nach Finnland. Nach Abschluss dieses Studiums und einem mehrmonatigem Praktikum in einer Allgäuer Brauerei, absolvierte sie am Siebel Institut in Chicago einen 3-monatigen Braukurs. Daran anschließend folgte die Braumeisterausbildung in München, die sie mit gutem Erfolg abschloss. Katharina Haizmann möchte noch einige Zeit auf Lehr- und Wanderjahre gehen, um in verschiedenen Brauereien zu arbeiten. Danach möchte sie im elterlichen Betrieb in Hochdorf arbeiten.

Zum zweiten Mal veranstaltete die Doemens Academy die Weltmeisterschaft der Sommeliers für Bier, die gleichzeitig einen anspruchsvollen Wettkampf und ein ganz besonderes Highlight der Genussszene darstellte....

Wir freuen uns, Ihnen mit unserem neuen NaturRadler eine durch und durch erfrischende Bier-Spezialität präsentieren zu können. Natürlicher Zitronensaft und frisches Hochdorfer Bier vereinen sich zu einem einzigartigen Genuss. Die natürlichen Fruchtbestandteile verleihen...